Hachez ensemble les laitances et le thon, de manière à les bien mêler et jetez le tout dans une casserole avec un morceau suffisant de très bon beurre — (Brillat-Savarin), La physiologie du goût)
Superbe trophée masterchef symbolisé par une casserole « faitout » réalisée en laiton vieilli et d'une poêle dont la première recette fut l'oeuf au plat au XVI° siècle.Trophée concours masterchef réalisé en laiton vieilli et inox monté sur une base de bois rectangulaire de finition acajou vernis.
 
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